2023

《食品氣調(diào)保鮮包裝機(jī)》與《食品鎖鮮包裝機(jī)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)討論會在上海召開

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2019年4月8日，中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（T/CFPMA）在上海召開《食品氣調(diào)保鮮包裝機(jī)》和《食品鎖鮮包裝機(jī)》兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)研討會。中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會主任楚玉峰出席會議并講話，會議由中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會秘書長丁少輝主持。

會議邀請了南京包裝食品機(jī)械研究所教授級高工居榮華、上海宋泰流體控制設(shè)備有限公司首席執(zhí)行官邵金榮、廊坊百冠包裝機(jī)械有限公司副總經(jīng)理高郁林、上海海洋大學(xué)食品包裝工程教研室主任雷橋博士、上海帆銘機(jī)械有限公司總經(jīng)理徐冰、浙江瑞寶包裝機(jī)械有限公司副總經(jīng)理許道官、江蘇大江智能裝備有限公司總經(jīng)理陳曉文、廣東粵東機(jī)械實(shí)業(yè)有限公司副總經(jīng)理黃凱標(biāo)、上海積億機(jī)械有限公司總經(jīng)理葉建雷、蘇州森瑞保鮮設(shè)備有限公司總經(jīng)理盧金言、上海普麗盛包裝股份有限公司副總經(jīng)理劉儉岳、上海帆銘機(jī)械有限公司副總經(jīng)理張志虎、雨潤集團(tuán)技術(shù)中心生鮮產(chǎn)品經(jīng)理陳陽樓、絕味食品股份有限公司生產(chǎn)管理總監(jiān)王立志、我廚上海科技有限公司設(shè)備部部長鄧善波、上海渤海餐飲集團(tuán)設(shè)備部部長劉峰等各機(jī)構(gòu)三十多位專家到場參加會議。

楚玉峰在講話中指出，近年來，隨著氣調(diào)保鮮技術(shù)的不斷發(fā)展，氣調(diào)包裝機(jī)越來越受到大家的關(guān)注以及青睞，已逐步成為了當(dāng)前食品包裝中較為新型的工藝。全球氣調(diào)包裝市場將以4.3%的年均復(fù)合增長率，在2020年突破137.8億美元。目前，中國已發(fā)展成為全球氣調(diào)包裝設(shè)備、材料和氣體應(yīng)用增長最快的市場之一。我國是在20世紀(jì)90年代后期才開始研究開發(fā)保鮮食品包裝設(shè)備和工藝，十三五以來食品氣調(diào)包裝的研究與市場應(yīng)用進(jìn)入一個(gè)發(fā)展時(shí)期,總體來看，氣調(diào)保鮮技術(shù)的發(fā)展使氣調(diào)包裝機(jī)更受歡迎。中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會通過近兩年調(diào)查分析，目前我國氣調(diào)保鮮和鎖鮮包裝機(jī)行業(yè)市場參與企業(yè)數(shù)量較多，但是由于標(biāo)準(zhǔn)缺乏，且行業(yè)門檻較低，導(dǎo)致目前行業(yè)競爭激烈無序發(fā)展，市場期待規(guī)范，一些企業(yè)希望能夠以提升標(biāo)準(zhǔn)的方式，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。這次以上海帆銘、浙江瑞寶、江蘇大江、杭州永創(chuàng)、廣東粵東、上海積億等六家聯(lián)合起草完成的《食品氣調(diào)保鮮包裝機(jī)》和《食品鎖鮮包裝機(jī)》兩個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，將會完全滿足目前和未來三到五年食品氣調(diào)保鮮包裝機(jī)和食品鎖鮮包裝機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)需求。

中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會副秘書長王國扣向大會專家組匯報(bào)了《食品氣調(diào)保鮮包裝機(jī)》和《食品鎖鮮包裝機(jī)》兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的編制背景、工作思路、研究過程及標(biāo)準(zhǔn)文本內(nèi)容，與會委員、專家認(rèn)真聽取了匯報(bào)，本著嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的態(tài)度對各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了細(xì)致的審閱和質(zhì)詢，對重點(diǎn)細(xì)節(jié)部分展開了深入的討論。會議針對標(biāo)準(zhǔn)草案稿收到的近20多條反饋意見，逐一進(jìn)行了處理，會議一致通過了標(biāo)準(zhǔn)送審材料，同意標(biāo)準(zhǔn)修改后提交報(bào)批。

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